《煲煲好》─楊余夏卿

書名:《煲煲好》(BOBOHO)
作者:楊余夏卿

編號:978-988-19816-6-0
頁數:
定價:$198(版稅全數撥捐「香港紅十字會」)

《煲煲好》是楊余夏卿最新力作,首次以中英雙語印行,包括30個最新食譜,15鹹食,另15個甜品。食譜的做法,像「摩洛哥肉丸」便是Dominica在旅遊期間,從體驗當地食物獲得靈感,演化得來,亦有些像「楊家」醬意粉,便是由坊間食譜經不斷嘗試,蛻變而成,楺合中西飲食文化精粹,令人食指大動!

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內容簡介:

近年來,以簡單美味、令人垂涎的食譜,征服香港以至歐美讀者的楊余夏卿,今夏將推出全新個人廚藝新作《煲煲好》(BO BO HO)。

楊余夏卿(Dominica Yang)和好友Claudia Shaw分別在2005 and 2008推出《DELICIOUS》&《TOO DELICIOUS》英文食譜,旋即售罄,一版再版,兩書各銷售超過5,000本,目前發行至英國及美加等地,叫好叫座,被譽為近十年香港最暢銷的烹飪書之一。

《煲煲好》是楊余夏卿最新力作,首次以中英雙語印行,包括30個最新食譜,15鹹食,另15個甜品。食譜的做法,像「摩洛哥肉丸」便是Dominica在旅遊期間,從體驗當地食物獲得靈感,演化得來,亦有些像「楊家」醬意粉,便是由坊間食譜經不斷嘗試,蛻變而成,楺合中西飲食文化精粹,令人食指大動!

楊余夏卿在一個將美食和生活融為一體的家庭長大,「煲煲好」其實是她對娘家的暱稱,那兒每一煲飯餸,都香氣四溢、暖在心頭。今天,她已榮升為三子之母,每天最盼望和享受的時刻,就是煮、食!弄一頓佳餚,與友同樂,乃人生一大快事!

此書的封面由其父、香港著名大狀余叔韶(Patrick Yu)題字,前言由夫婿楊子信(Trevor Yang)操刀,其胞兄翻譯。

版稅全數撥捐「香港紅十字會」。


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